ＪＡあぶくま石川（古殿町、石川町、淺川町、玉川村）管内で生産された、地域環境を配慮した慣行栽培より２０％減で統一栽培されたお米を使用しています。標高２５０〜５００メートルの中山間地で、昼夜の寒暖差、阿武隈高原、山からの湧水が大変甘みのあるお米を育てます。

ＪＡ庄内たがわ、ＪＡ山形もがみ管内で生産されたお米を使用しています。お米の粒がしっかりしていて、一粒、一粒おいしく炊き上がり、コシヒカリ系統の粘りがあり、歯ごたえのあるお米です。

ＪＡ大分（大分みどり）管内で生産されたお米を使用しています。 日本名水百選に選ばれるほどの豊富な湧水からあふれ出す清水、肥えた土壌、標高が２００メートル以上の中山間地で米作り絶好の環境で育った、当社契約米です。

体にやさしく、健康で、さらに食味を追求した頑固一徹な生産者たちが作った最高級のお米です。